SANTO DOMINGO.- El precio de la libra de pollo, considerado el principal componente de la canasta básica de la mayoría en los hogares de las familias de menores ingresos del país, se cotizaba entre RD$55.00 y RD$57.00.
Durante un recorrido realizado por puestos de venta ubicados en los alrededores de los mercados Modelo y Villa Consuelo, se pudo comprobar que el precio de este importante alimento continuaba encareciéndose, afectando de manera significativa los presupuestos de los hogares pobres, incluyendo también a las familias de clases medias que viven en los diferentes sectores del Distrito Nacional y la Provincia Santo Domingo.
Los comerciantes de la carne blanca alegaron que tenían que vender la libra de dicho alimento a los precios señalados anteriormente debido a que estaban adquiriendo la libra en pie hasta RD$39.00, y no a RD$32.00 como se había informado.
Este domingo, el ministro de Industria y Comercio, licenciado José del Castillo Saviñón, dijo que en vista de la alta cotización de la carne blanca en el mercado local, lo más recomendable es sustituir la misma por otros alimentos que tienen los mismos nutrientes, y que se venden a precios más bajos, entre los que mencionó los vegetales, las berenjenas, las tayotas, y también enlatados de origen marinos como las sardinas, etc.
La carestía en el precio de la carne de pollo que se registra en las últimas semanas, según los productores avícolas, se debe a que por calor originado por la sequía que vivió el país y por el calor del verano, estos animales mueren en números millonarios, y, que por consiguiente la escasez contribuye a que los precios se eleven considerablemente.
Los vendedores consultados significaron que esta realidad está llevando sus negocios a la quiebra, por lo que demandaron a las autoridades competentes tomar las medidas pertinentes a fin de abaratar el precio de este importante en la dieta diaria de la mayor de los hogares dominicanos.
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